Anche nelle due province di Vercelli e Biella la congiuntura cambia l\u2019aspetto della tavola che, non a caso, premia i prodotti locali e regionali.<\/p>\n
Lo racconta il bilancio stilato dalla Coldiretti interprovinciale: innanzitutto, crescono i consumi di pasta e riso, diminuiscono quelli del pesce fresco mentre quelli di carne restano sostanzialmente stabili.<\/p>\n
Gi\u00f9 anche quelli di frutta \u201cfuori periodo\u201d, mentre ai Mercati di Campagna Amica sul territorio si registra un considerevole aumento di richiesta di prodotti tipici e di stagione.<\/p>\n
\u201cDel resto<\/i> – sottolineano il presidente e il direttore di Coldiretti Vercelli-Biella Paolo Dellarole<\/b> e Domenico Pautasso<\/b> – anche i dati Istat confermano come il potere di acquisto delle famiglie sia crollato del 4,1%.\u00a0 Con la crisi non \u00e8 per\u00f2 cambiato solo il menu degli italiani, ma si sono anche ridotte nel 2012 le quantit\u00e0 di prodotti alimentari complessivamente acquistate dalle famiglie dello 0,6%\u201d. <\/i><\/p>\n
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I dati trovano conferme anche dalle analisi effettuate a livello nazionale da Coldiretti\/Swg sei italiani su dieci (61%) hanno tagliato la spesa per effetto del crollo del potere d`acquisto, mentre un 6% non riesce ad arrivare a fine mese. Sono infatti costretti a fare lo slalom tra gli sconti ben il 62% degli italiani che vanno a caccia di offerte speciali tra le corsie dei supermercati pi\u00f9 che in passato mentre circa la met\u00e0 dei consumatori (49%) fa addirittura la spola tra diversi negozi per confrontare i prezzi pi\u00f9 convenienti.<\/p>\n
Si evidenzia anche il crescente fenomeno dei Gruppi di Acquisto Solidale (Gas) tra i cittadini, che oggi sono presenti \u2013 e in costante crescita – anche nelle province di Vercelli e Biella.<\/p>\n
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Tra le tendenze emergenti si evidenzia pure l`aumento di quanti acquistano prodotti locali (40%) e scelgono solo frutta e verdura di stagione (50%) magari senza intermediazione con un balzo record del 23% in un anno degli acquisti fatti direttamente dal produttore, resi possibili dalla rete degli agricoltori di Campagna Amica, presenti anche sul territorio interprovinciale.<\/p>\n
A Biella<\/i><\/b>, l\u2019Agrimercato di Campagna Amica si tiene ogni seconda domenica del mese dalle 8 alle 18 presso i Giardini Zumaglini di via Lamarmora; a Borgo d\u2019Ale<\/i><\/b>, dove l\u2019appuntamento \u00e8 confermato per la terza domenica di ogni mese (per gennaio si tratta di domenica 20), presso il Mercato Ortofrutticolo (Strada Provinciale 43, apertura dalle ore 8 alle 19). Infine, il quarto del mese gli imprenditori agricoli di Campagna Amica saranno presenti nella centralissima piazza Cavour di Vercelli<\/i><\/b> (dalle ore 8 alle 19).<\/p>\n
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Gi\u00f9 i consumi di pesce fresco, bene il riso, la pasta e i prodotti di stagione<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2835,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-2836","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2836","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2836"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2836\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2837,"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2836\/revisions\/2837"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2835"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2836"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2836"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2836"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}