{"id":49769,"date":"2025-04-04T10:45:22","date_gmt":"2025-04-04T09:45:22","guid":{"rendered":"https:\/\/demo.publycom.it\/?p=49769"},"modified":"2025-04-04T10:45:24","modified_gmt":"2025-04-04T09:45:24","slug":"anche-lente-nazionale-risi-presente-al-fuorisalone-collegato-al-salone-del-mobile-di-milano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo.publycom.it\/?p=49769","title":{"rendered":"Anche l\u2019Ente Nazionale Risi presente al Fuorisalone collegato al Salone del Mobile di Milano"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nella settimana milanese del Salone del Mobile, il riso italiano si \u00e8 ritagliato uno spazio per farsi conoscere. Dal 7 al 13 aprile l\u2019Ente Nazionale Risi e Mercato Centrale Milano parteciperanno alle iniziative del Fuorisalone: all\u2019interno di Mercato Centrale Milano, situato nella Stazione Centrale, \u00e8 stato allestito uno spazio dove i visitatori potranno approfondire il tema della lavorazione del riso e, attraverso una serie di pannelli didattici, conoscerne le tipologie e le aree di coltivazione in Italia. Avranno anche modo di ammirare la mostra fotografica \u201c<em>La risaia, ieri, oggi e domani<\/em>\u201d, che racconta l\u2019evoluzione del settore del riso italiano attraverso immagini che testimoniano un connubio perfetto tra tradizione e innovazione: potr\u00e0 essere un\u2019occasione per riflettere sull\u2019importanza del riso per l\u2019economia, la cultura e l\u2019ecosistema italiano, sottolineando come il passato possa guidare verso un futuro pi\u00f9 sostenibile.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In quei giorni, inoltre, l\u2019Ente Nazionale Risi ha organizzato un evento riservato a un gruppo selezionato di giornalisti e influencer del settore food per fornire spunti e informazioni che li possano aiutare a parlare di riso in modo pi\u00f9 consapevole e mirato, offrendo loro anche riferimenti utili per approfondimenti futuri. L\u2019evento vedr\u00e0 la partecipazione dello chef&nbsp;<strong>Sergio Barzetti<\/strong>&nbsp;che si cimenter\u00e0 nella preparazione di diverse ricette a base di riso, tra cui un risotto e un dolce che verranno poi offerti ai presenti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00ab<em>Partecipiamo a questo evento<\/em>&nbsp;&#8211; ha dichiarato la Presidente dell\u2019Ente Nazionale Risi,&nbsp;<strong>Natalia Bobba<\/strong>&nbsp;\u2013&nbsp;<em>perch\u00e9 siamo certi che, come il design, che al Fuorisalone celebra la sua massima espressione, cos\u00ec il riso italiano rappresenti una creazione del Made in Italy e possa qualificarsi come un esponente eccellente dell\u2019italianit\u00e0 nel mondo<\/em>\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00ab<em>Il connubio tra food &amp; design \u00e8 il principio fondante di Mercato Centrale Milano, un luogo che sin dall&#8217;inizio ha saputo distinguersi non solo come destinazione gastronomica per eccellenza, ma anche come spazio di cultura, incontro e contaminazione creativa&nbsp;<\/em>\u2013 ha dichiarato&nbsp;<strong>Umberto Montano<\/strong>, Presidente e fondatore di Mercato Centrale \u2013&nbsp;<em>Crediamo fortemente che il cibo sia espressione del territorio e dell\u2019identit\u00e0 italiana, e proprio per questo siamo entusiasti di ospitare la mostra in collaborazione con Ente Nazionale Risi nel contesto del Fuorisalone. Mercato Centrale Milano, con il suo spirito di apertura e innovazione, si conferma sempre pi\u00f9 un punto di riferimento per la citt\u00e0 e per i grandi eventi che ne celebrano il dinamismo culturale. Siamo certi che questa iniziativa offrir\u00e0 al pubblico un\u2019occasione unica per approfondire la storia, la tradizione e il valore di un prodotto simbolo della nostra agricoltura come il riso, in un dialogo affascinante tra gusto e design<\/em>\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nella settimana milanese del Salone del Mobile, il riso italiano si \u00e8 ritagliato uno spazio per farsi conoscere. 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