A Galliate, in via Montenero 73, \u00e8 nato The Kitchen Inn, il primo beer restaurant a km 0. Dall\u2019idea di creare una birreria con cucina, o un ristorante con dell\u2019ottima birra, cercando di proporre il tutto con la filosofia del chilometro zero. Per questo tutti i fornitori di The Kitchen Inn sono vicini al ristorante sia idealmente che dal punto di vista geografico. \u00abTutti i nostri piatti sono cucinati con materie prime rigorosamente made in Italy, questo perch\u00e9 crediamo nella qualit\u00e0 dei prodotti italiani e vogliamo promuovere soprattutto quelli locali\u00bb, spiegano i titolari Cinzia Cattaneo e Maurizio Fortuna. The Kitchen Inn, aperto lo scorso 24 marzo, punta sulla qualit\u00e0 degli ingredienti di zona e sceglie le carni migliori del Parco del Ticino. Anche la pasta \u00e8 di produzione propria, fatta in casa come una volta, per poter godere appieno dei sapori della cucina nostrana. Le squisitezze che si possono assaporare al locale galliatese sono davvero tante, molte cucinate proprio con la birra, peculiarit\u00e0 che gli amanti del nettare di malto non sottovaluteranno certamente. E allora perch\u00e9 non assaggiare il tenero manzo cotto nella birra scura artigianale con la polenta macinata a pietra nel paiolo di rame, proprio come facevano i nostri nonni? Anche i deliziosi risotti allo zafferano e pasta di salame, o radicchio e taleggio, o mascarpone e pere meritano una possibilit\u00e0. E che dire delle lasagnette fresche verdi zucchine e zafferano o dei fusilli con la trota salmonata del Parco del Ticino, per poi concludere in bellezza con il birramis\u00f9, il tiramis\u00f9 alla birra, una vera gioia per il palato. Insomma al The Kitchen Inn ce n\u2019\u00e8 per tutti i gusti e sicuramente nessuno rimarr\u00e0 deluso, soprattutto perch\u00e9 per accompagnare il vostro \u201cfrugale pasto\u201d avrete a disposizione ben 50 tipi di birre artigianali della zona. L\u2019imbarazzo della scelta tra bionda, rossa o scura, amara o fruttata, e chi pi\u00f9 ne ha, pi\u00f9 ne metta. Il locale \u00e8 inoltre convenzionato con The Residence, un residence che dispone di ben 15 suite dotate di ogni comfort, quindi se una sera pensate di aver esagerato un po\u2019 coi festeggiamenti, The Kitchen Inn ha gi\u00e0 la soluzione per voi, a pochi chilomentri dal polo fieristico Expo 2015 e dall\u2019aeroporto di Malpensa, soluzione ideale per i viaggiatori. Il ristorante \u00e8 aperto dal luned\u00ec al venerd\u00ec dalle 12 alle 15 e dalle 18 alle 2, il sabato e la domenica dalle
\n18 alle 2. The Kitchen Inn \u00e8 anche su facebook alla pagina \u201cThe Kitchen Galliate\u201d dove potrete sbirciare le novit\u00e0. Quindi cosa aspettate? Non resta che andare a festeggiare \u201ca tutta birra\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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