{"id":6880,"date":"2015-09-04T09:36:59","date_gmt":"2015-09-04T08:36:59","guid":{"rendered":"https:\/\/demo.publycom.it\/?p=6880"},"modified":"2015-09-04T09:36:59","modified_gmt":"2015-09-04T08:36:59","slug":"un-successo-per-i-prodotti-vercellesi-a-expo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo.publycom.it\/?p=6880","title":{"rendered":"Un successo per i prodotti vercellesi a Expo"},"content":{"rendered":"<p>Tripudio di prodotti tipici vercellesi e biellesi mercoled\u00ec\u00a02 settembre a Expo presso il Palazzo Coldiretti (ingresso Cardo Sud &#8211; Merlata) dove la giornata ha avuto inizio con l\u2019energetica colazione, a base di mele, che ha attratto numerosi visitatori. Nel corso della giornata sono state protagoniste le aziende di Campagna Amica di Coldiretti Vercelli e Biella con le loro eccellenze, oltre ai piatti della tradizione, panissa e polenta concia, preparati da <strong>Stefania Grandinetti<\/strong> presidente di Terranostra Piemonte al timone dello staff cucina. La mattinata si \u00e8 avviata con il laboratorio di finger food a cura dello chef <strong>Paolo Fioravanti<\/strong> del ristorante \u201cGrem\u201d di Varallo Sesia che, coadiuvato dal sous chef <strong>Francesco Ferrante<\/strong>, ha presentato creazioni culinarie a base di prodotti tipici del territorio vercellese e biellese: dal risotto alla polenta. Durante la degustazione degli assaggi erano presenti i ginnasti olimpionici <strong>Enrico Pozzo<\/strong> e <strong>Matteo Morandi<\/strong>, a testimonianza di come l\u2019alimentazione equilibrata e a base di cibo genuino si coniughi perfettamente con l\u2019attivit\u00e0 sportiva. Il laboratorio \u2018<em>Impariamo a fare il pane\u2019 <\/em>ha intrattenuto nel pomeriggio gli appassionati dell\u2019arte bianca che, con <strong>Giorgio Momo<\/strong>, presidente dell\u2019Associazione Agrimercato di Vercelli-Biella, hanno avuto la possibilit\u00e0 di cogliere alcuni trucchi per realizzare al meglio gli impasti, oltre a degustare i dolci tipici vercellesi: dai bicciolani alla torta di nocciola, dai biscotti di riso a quelli di meliga.<\/p>\n<p>A chiusura del pomeriggio <strong>Giancarlo Caselli<\/strong>, presidente del Comitato scientifico dell\u2019Osservatorio sulla criminalit\u00e0 nell\u2019agroalimentare promosso dalla Coldiretti che ha presentato in veste d\u2019autore il volume \u201cLe due guerre. Perch\u00e9 l&#8217;Italia ha sconfitto il terrorismo e non la mafia\u201d, libro che, con una panoramica dalla Torino degli anni Settanta alla Palermo dei Novanta, racconta trentacinque anni di storia italiana attraverso lo sguardo di un protagonista della lotta contro la mafia.<\/p>\n<p>Lungo il cardo sud si \u00e8 susseguito un intenso programma di intrattenimento musicale: con Coldiretti Vercelli Biella, sono giunti a Expo dal territorio il Corpo Pifferi e Tamburi della citt\u00e0 di Santhi\u00e0 ed il Coro Valle Elvo, coadiuvato da Amici del Canto e da I cantori di Camandona, oltre alla street band torinese BandaKadabra.<\/p>\n<p>Grande successo hanno riscosso le aziende presenti, in rappresentanza dell\u2019intero territorio e delle sue produzioni: <strong>Bobba Anna<\/strong> di Bianz\u00e8 (riso e derivati); <strong>Bongianino Giuseppe<\/strong> di Cavagli\u00e0 (carne e salumi); <strong>C\u00e0 d\u2019Andrei<\/strong> di Sagliano Micca (latte di capra); <strong>Bozzo Loretta<\/strong> di Trivero (formaggio Maccagno); <strong>Tenute Sella<\/strong> di Lessona (vino); <strong>Rosso Baietto Arcangelo<\/strong> di Netro (formaggio); cooperativa <strong>Gusti in Tavola<\/strong> di Saluggia (prodotti da forno); <strong>Martinetto Rosanna<\/strong> di Netro (farine da polenta); <strong>Lissi Salussoglia Graziella<\/strong> di Cerrione (miele); <strong>La Ronda<\/strong> di Roasio (vini) <strong>Invernizzi Leonardo<\/strong> di Arborio (riso).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le nostre aziende protagoniste presso il palazzo della Coldiretti<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":6881,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-6880","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6880","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6880"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6880\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6882,"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6880\/revisions\/6882"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6881"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6880"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6880"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6880"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}