Chiude un \u00a0ristorante a Vercelli: vendeva piatti preparati con pesce in cattivo stato di conservazione. Ma nel giro di alimenti avariati sono caduti anche\u00a0altre\u00a0nove\u00a0attivit\u00e0 nel campo della ristorazione e del cibo che presumibilmente andranno incontro a\u00a0multe\u00a0se non a provvedimenti ancora pi\u00f9 severi. L\u2019operazione \u00e8 partita alla Guardia costiera di Savona, che controlla\u00a0il corretto trattamento\u00a0delle partite di pesce, in collaborazione con il\u00a0servizio veterinario dell\u2019Asl di Vercelli.\u00a0Le violazioni riscontrate nei locali oggetto di verifica sono molteplici: nel ristorante chiuso la situazione pi\u00f9 allarmante per lo stato in cui versava il pesce che veniva cucinato e servito. Ma anche negli altri casi le irregolarit\u00e0 spaziavano dalla non corretta etichettatura alla non tracciabilit\u00e0 degli alimenti.
\nLa verifica della tracciabilit\u00e0 delle risorse ittiche \u00e8 una delle competenze specifiche della Guardia costiera nazionale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
L’operazione partita dalla Guardia costiera di Savona. Un ristorante \u00e8 stato chiuso, altri nove rischiano pesanti sanzioni<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":8703,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[1631,1632,177,1634,1630,1633,27],"class_list":["post-8702","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cronaca","tag-avariato","tag-guardia-costiera","tag-indagine","tag-locale","tag-pesce","tag-ristorante","tag-vercelli"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8702","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8702"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8702\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8707,"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8702\/revisions\/8707"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8703"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8702"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.publycom.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}